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《SIBO,隱「腸」危機》 讀書會-台中場

最新消息

2019-10-05

《SIBO,隱「腸」危機》 讀書會-台中場

 
好消息!歐瀚文醫師要在台中舉辦《SIBO,隱「腸」危機》讀書會囉!
 
在SIBO的治療中,瞭解客戶對食物和營養素的反應,是治療成功的重要關鍵
 
我們將在這場活動中介紹SIBO在現代社會健康問題扮演的角色,提供篩檢SIBO的問卷,並講解如何自己察覺問題
 
同時也會跟大家介紹何謂功能醫學,以及腸道功能對於人體健康的重要性,並簡單講解如何自我覺察SIBO的症狀、嚴重程度、以及和過敏免疫的關聯性,和大家一起討論常遇見的各種難纏症狀,以及如何自己在家中就可以調整飲食、減輕不適症狀,更可以進一步地幫助自己家人改善健康!歡迎大家一起來討論維持健康的好方法!
 
 
這次活動完全免費!請有興趣的朋友加入活動頁面,我們將持續更新活動消息!
 
活動網頁:https://reurl.cc/ObA4z7
時間:2019年11月2日 上午10:30
地點:台中火車站85大樓教室(台中市綠川西街85號10樓)
費用:免費
 
 
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《SIBO,隱「腸」危機:終結SIBO小腸菌叢過度增生,改善腸漏、血糖、內分泌失調、自體免疫疾病》
 
聚焦腸胃,毛病不來找

最新消息

2019-08-16

聚焦腸胃,毛病不來找

全身到處都痛,您可能罹患「纖維肌痛症」?
也許這可能與「腸道」有關!
 
長輩因胃酸減少而容易有「小腸叢菌過度增生」的問題!
症狀有哪些?可以如何用飲食改善?
 
身體許多大小毛病可能都與腸道有關!
 
感謝聚焦2.0的邀請歐瀚文醫師跟大家分享
透過功能醫學角度帶您聚焦腸道健康
 
 
8月18日(日)晚上8點記得準時收看年代新聞50台「聚焦2.0」!
 
想了解更多關於功能醫學的資訊,記得到歐瀚文醫師 功能醫學粉絲頁按讚並追蹤唷!
關於心臟病,醫師可能不會說的事:揭露冠心病真相,教你面對心臟代謝的革命性飲食計畫

最新消息

2016-07-01

關於心臟病,醫師可能不會說的事:揭露冠心病真相,教你面對心臟代謝的革命性飲食計畫

 
 
★ 重量級醫學新書預告--關於心臟病,醫生可能不會說的事:揭露冠心病真相,教你面對心臟代謝的革命性飲食計畫
● 美國醫學實證,心臟病能有不同的路
幾十年來,我們都以為,幾乎所有與冠狀動脈心臟病的因素都脫離不了五大風險因子:高膽固醇,高血壓,糖尿病,肥胖和吸煙。如果這五個因子都在控制之下,幾乎保證不會心臟病發。坦白說,這是一個謊言。
休斯頓博士專精於高血壓、血脂失調、預防和治療心腦血管疾病、營養、臨床年齡管理和一般內科的臨床研究。依據多年觀察研究發現,冠狀動脈心臟病是炎症,氧化壓力(自由基損傷),和自體免疫損害冠狀動脈和其它動脈的結果,這些才是應該試圖控制的因素。
本書不只破除種種心臟病迷思,解釋冠狀動脈心臟病的真正風險因素,更為有心臟困擾者指出一條明路——透過適當的營養或營養補充品、運動來降低或消除這些風險,救命原則看得到,更用得到。
 
 
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抗炎體質這樣吃!作者見面會

最新消息

2016-05-31

抗炎體質這樣吃!作者見面會

 
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心血管代謝功能-​檢康管理研討會

最新消息

2016-03-20

心血管代謝功能-​檢康管理研討會

媒體報導

【常常好食】荷爾蒙失調讓你變胖又變老!權威醫師用「211飲食+11大食材」養好荷爾蒙

媒體報導

2022-08-13

【常常好食】荷爾蒙失調讓你變胖又變老!權威醫師用「211飲食+11大食材」養好荷爾蒙

看影片了解更多


 
談到「荷爾蒙」三個字可能大家都覺得很陌生
 
不過荷爾蒙失衡可能會讓我們變老又變胖、經期不順、更年期障礙、失眠、慢性疲勞,甚至引起自律神經失調、自體免疫疾病也跟著來,其實對我們的日常生活影響很大!
 
細數一下周遭的親友,可能很多人都有荷爾蒙失衡的問題
這回 歐瀚文醫師 要來跟大家分享
1荷爾蒙失調有哪些徵兆?
2荷爾蒙失調會造成哪些健康問題?
3怎麼做才可以養好荷爾蒙?
4平衡荷爾蒙有哪些飲食祕訣?
5有推薦可以養好荷爾蒙的食物嗎?
6給想養好荷爾蒙的人一些建議!
 
感謝 常常好食Good Food 拍攝採訪
 
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【女人我最大】錯誤減肥反更胖?醫師親授12個正確減重觀念,瘦身最快的捷徑竟是它?

媒體報導

2022-08-08

【女人我最大】錯誤減肥反更胖?醫師親授12個正確減重觀念,瘦身最快的捷徑竟是它?

辛苦控制飲食卻不見體態變好?拼命運動卻看不到體重數字下降?你也覺得減肥是一件很辛苦、很難看見成效的事嗎?其實不是你不夠努力,而是你用錯減肥方法和減重觀念不正確,現在就讓歐瀚文醫師來幫你解答常見的減肥迷思和誤點,避免再走減重冤枉路!
 
常見減肥迷思Q1:減肥「熱量赤字」很重要,熱量大卡須斤斤計較?
#挑「對」食物吃比算「熱量」更重要
欲減肥的人應該都知道,「熱量赤字」是減重成敗的關鍵之一,於是很多人會被食物熱量大卡的數字給綁架,甚至外出聚餐還會攜帶電子秤,只為了嚴格控制熱量攝取。歐瀚文醫師表示減肥除了熱量控制之外,身體內在平衡(皮質醇、荷爾蒙、胰島素)更重要,長期饑餓會導致代謝率下降、荷爾蒙失調,反而導致「吃得比以前少,但還是瘦不下來。」
 
對此,歐瀚文醫師建議減重者不需要刻意節食、計較熱量,而是遵守「挑『對』食物吃」的大原則即可,否則一樣是攝取1,500大卡,有些人的熱量是來自優質蛋白質,可有些人則是來自醣類,反而容易累積脂肪。
 
常見減肥迷思Q2:減肥者真的不能吃水果、甜點和含糖飲料?
#採取「90/10法則」讓飲控不再痛苦
甜點和含糖飲料常被視為減肥者的禁忌,也有很多人說「水果」糖分很高,同樣是肥胖的來源。歐瀚文醫師認為過度嚴格的飲控反而會本末倒置,甚至因為減重壓力而陷入暴飲暴食的無限迴圈,建議減重人可以採取90/10法則,讓自己在飲食上保有彈性,比如選擇低升糖指數的水果,像是蘋果、香蕉、葡萄柚、芭樂和番茄都可以吃。偶爾真要放縱自己也無妨,只要記得保持小份量、淺嚐即可。
 
常見減肥迷思Q3:「放縱餐」放在運動前吃比較不會胖?
#僅建議擺在「有氧型運動」前吃
相信大家都聽說過把高熱量的「放縱餐」擺在運動前吃比較不會胖?歐瀚文醫師表示的確若真的忍不住想吃一些高熱量食物的話,可以安排在運動日享用,不過他說並非每種運動都可以這樣做,建議是跑步、踩飛輪這種可以大量消耗熱量和肝糖的有氧型運動比較合適,重訓的話就比較沒這麼建議。
 
常見減肥迷思Q4:不小心吃一頓爆卡餐,隔天只要斷食就能補救?
#不建議極端作法,稍微改變「飲食配比」即可
減肥者最大的敵人莫過於親朋好友時不時的聚餐邀約,面對美食誘惑當前,如同前述所說的,不必過於排斥,可以採「淺嚐」的方式,既滿足味蕾和心理,也不怕攝取過量,若真的不小心熱量爆卡了也別自責,更不要因此極端地節食、斷食。
 
建議爆卡日的隔天,可以多攝取優質蛋白質,並減少醣(糖)類、脂肪攝取,而不是完全不吃。運動方面可以嘗試快走、小慢跑,最重要的是不要給自己太大壓力,一頓爆卡餐並不會讓你前功盡棄,真正導致減肥失敗的反而是因為你的放棄。
 
常見減肥迷思Q5:用各種「代餐」取代正餐就能瘦?
#短期的確能瘦,但長期容易營養失衡
市面上有很多減肥代餐,比如奶昔、乳清蛋白、燕麥棒等,主打取代一頓正餐就能瘦身。這邊先給大家一個正確觀念是「吃代餐之所以能瘦,是因為總熱量變相地被降低了」,吃代餐的確能瘦,卻無法長久執行,甚至會因為身體長久缺乏微量營養元素,造成營養失衡和其它身體疾病,反而得不償失。
 
常見減肥迷思Q6:增肌和減脂的飲食差別在哪?減肥新手怎麼分?
#「增肌」澱粉不可少;「減脂」蛋白質要夠多
「增肌」飲食的總熱量會比「減脂」飲食再高一些,增肌的原理是破壞肌肉組織後重新生長,增長肌肉需要蛋白質和澱粉;而「減脂」則不同,主要是藉由飲食控制來減少內臟脂肪,因此飲食上蛋白質佔最大宗,澱粉則是可有可無。舉例來說:同樣主餐都是雞胸肉沙拉,「增肌」的人可能得再加一點義大利麵(澱粉);而「減脂」的人不用加澱粉,但可以再多一杯豆漿(蛋白質)。
 
常見減肥迷思Q7:減肥原則就是「少吃、多動」就對了?
#先評估「身體肥胖因素」再對症下藥才是最快捷徑
我們都知道減重70%靠飲食、30%才是運動,總之想減肥就是少吃多動就對了,不過這並不是每個人都通用,若你發現自己已經吃很少、動很多,卻瘦得不明顯或完全沒瘦的話,那麼你可能就不是單純的胖了!
 
歐瀚文醫師建議欲減肥者,不論是西醫、中醫、營養師都好,先找專家評估自己到底是因為什麼原因而胖,可能是因為內分泌失調、代謝失調、壓力荷爾蒙導致,這些因素造成的肥胖部位都不盡相同,減肥方式和順序也不大一樣,先評估身體因素再對症下藥才是最快捷徑!
 
常見減肥迷思Q8:泡澡流汗也能減肥?
#能減肥的重點不在「流汗」,而是心肺率和代謝率
人會流汗的確代表體內正在消耗,但是和運動流汗卻不大一樣,就好比大家常有的迷思「泡澡可以流汗減肥」,泡澡流汗消耗的只是單純水分流失而已,但運動流汗是因為心肺率提升。所以重點不是在「流汗」與否,而是你的心肺速度有沒有提高、代謝速率有沒有增加。
 
常見減肥迷思Q9:重訓和有氧的差別在哪?減肥新手該從哪一個開始?
#從「身體組成分析」來執行運動順序最直接
先有氧減脂再增肌?還是該增肌再有氧?相信不管是減肥新手,還是已經迷失在減肥圈裡的人,至今仍搞不清楚它們的差別和執行先後順序?歐瀚文醫師建議可先測量「身體組成分析」,看看身體的脂肪量和肌肉量各是多少,這是最直接、準確的方式。若肌肉量足夠,可以單純有氧運動;若肌肉量不足且脂肪量高的話,就建議先做重訓把肌肉量往上升,而且肌肉量提升還可以同步提高基礎代謝率哦!
 
常見減肥迷思Q10:重訓會讓體重上升,看起來反而更壯?
#減肥不是看體重機上的數字,而是看「體脂率」比較準確
前述提及若肌肉量不足且脂肪量高的話,會建議先重訓把肌肉量提升,不過這也會有過渡期,當肌肉量增加時,體重可能也會增加,此時很多人就會覺得減肥無效而半途而廢。歐瀚文醫師表示減肥不是看體重機上的數字,而是看「體脂率」比較準確。就像很多「泡芙人」看起來很瘦、BMI也正常,但他的體態、肌肉線條卻不一定漂亮,甚至因為脂肪量很高,日後也可能會有相關疾病。
 
感謝女人我最大採訪報導!
 
圖片來源:FreePik
 
 
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【常常好食】腸道發炎…讓過敏、癌症、高血糖找上你!「預防腸道慢性發炎」這樣吃

媒體報導

2022-08-05

【常常好食】腸道發炎…讓過敏、癌症、高血糖找上你!「預防腸道慢性發炎」這樣吃


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在以前還沒有什麼研究技術的年代,古人就曾說過「萬病始於腸」,從現代研究來看這句話,真的是相當佩服他們的智慧啊! 
 
人體裡面大概有60%到70%的免疫系統在腸胃道裡面,如果腸道長期處於一個慢性發炎狀況的話,可能會造成一些代謝疾病或免疫問題,例如高血壓、糖尿病、過敏、自體免疫疾病等! 
 
因此在功能醫學的臨床經驗上,很多身體上的問題我們都會先從調整腸胃道健康開始。 
 
究竟要如何照顧我們腸道的健康呢? 飲食上可以注意哪些事情呢?  
歐瀚文醫師在這集【常常好食Good Food】的採訪中有詳細的說明唷! 
 
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【奕起聊健康】破解健檢密碼,逆轉三高危機攻略大公開!

媒體報導

2022-08-02

【奕起聊健康】破解健檢密碼,逆轉三高危機攻略大公開!

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疾病並非一天、兩天造成的!
通常在疾病發生之前,身體早就出現功能失衡的徵兆
很多人都會詢問我們功能醫學到底是什麼?
其實有別於傳統醫學聚焦於疾病的診治
功能醫學學則是專注於身體功能失衡的調整
在身體還不需要透由藥物治療的階段
透由營養素的補充來調整體內的生化失衡
同時飲食與生活型態的搭配也是最重要的!
 
這次歐瀚文醫師來到奕起聊健康與主持人郭奕均 Maggie 、欣儀營養師一起聊聊關於:
  • 功能醫學是什麼?跟傳統醫學有什麼不一樣?
  • 6個題目自我檢測是不是三高危險族群?
  • 健康檢查報告怎麼看?
  • 保護血管有哪5個方法?
  • 精胺酸對人體血管有什麼重要幫助?
 
如果你常常老是三餐在外、重油重鹹、經常上班、壓力大、睡眠不足、經常熬夜、體力越來越差、缺乏運動、健檢報告紅字越來越多,這集節目很值得你來聽一聽!
 
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﹝聚焦2.0﹞長輩胃酸不足 易小腸菌叢過度增生?

媒體報導

2019-08-19

﹝聚焦2.0﹞長輩胃酸不足 易小腸菌叢過度增生?

 
總是打嗝、放屁、呷飽肚重...你也SIBO了嗎?
 
就看歐瀚文醫師化身為歐大廚
傳授獨家配方教你守護腸胃
大小毛病Go Away!
 
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醫療保健

醫療保健標題

醫療保健

2019-10-05

高纖飲食會惡化SIBO症狀

我們亞洲社會工時較長、長期生活壓力大,常常導致胃酸分泌不正常、腸道菌叢失衡的現象,都是影響 SIBO出現的重大原因之一。生活壓力大產生了胃食道逆流,又很多人長時間服用胃藥,攝取過多制酸劑,這些種種不良的生活習慣,成為一種惡性循環,衍生出更多的問題。
⠀⠀
粗食中纖維量太多,反而越吃越嚴重?
⠀⠀
有一些自我覺察的方式,包含飯後是否有脹氣現象?肚子是否經常性鼓鼓的?突然腹脹痛、腹絞痛?
便秘、糞便很乾的狀況常常發生?
 
這些症狀很可能都跟SIBO有關。
⠀⠀
有些人便秘時會攝取纖維素,照理說,攝取纖維素,能夠促進腸道蠕動,將糞便快速排出;但有些人吃了纖維之後,反而會出現脹氣、便秘的狀況,這是為什麼呢?
其實,這都是由於纖維素也是其中一種益生質的緣故,而已經有SIBO卻沒有發現的人,吃了過多纖維就會讓小腸的細菌去過度發酵這些益生質,造成脹氣跟便秘更加嚴重!
⠀⠀
現代人提倡吃粗食,但有時纖維量太多,可能反而會導致SIBO症狀越吃越嚴重的情況。所以,一旦有便秘狀況,應該先探究便秘的成因,再對症下藥,而不是一味倚靠吃粗食,作為治療便秘的萬靈丹
 
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好書推薦
《SIBO,隱「腸」危機:終結SIBO小腸菌叢過度增生,改善腸漏、血糖、內分泌失調、自體免疫疾病》
 
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醫療保健標題

醫療保健

2019-09-26

影響精神情緒有哪些因素呢?

討論到甲基化以及關鍵營養素的缺乏或是過多會造成情緒方面的問題。情緒障礙是”現代流行病”之一,造成小朋友過動/注意力缺失(ADHD),自閉症,憂鬱症,躁鬱症的原因有很多,但是常常忽略了我們身體不是”缺乏身心科藥物”,而是一些關鍵營養素的缺乏,造成身體代謝出現問題,進而導致疾病。
 
                     
 
在【2019 甲基化與賀爾蒙功能醫學臨床實物論壇】中,芝加哥美容抗衰老醫學中心李曉露醫師也強調其他影響憂鬱症的臨床因素,像是:
 

   ✓  麩質過敏或乳製品、水楊酸、草酸鹽不耐受

   ✓  甲狀腺功能低下或腎上腺功能障礙

   ✓  血糖失衡

   ✓  腸道菌叢失衡影響腦腸軸

   ✓  維生素D缺乏

   ✓  維生素B12缺乏

   ✓  Omega-3脂肪酸缺乏(EPA / DHA)

   ✓  荷爾蒙失衡

 
這些其實都與營養狀態和代謝功能有關。事實上,比較溫和又有感的介入最好從腸道開始。腸道不只是掌控了荷爾蒙和毒素的代謝,也會將營養素或毒素帶給大腦。如果我們可以先找出不適合客戶的食物,再調腸道健康,通常已經能有一定程度的改善。再來我們會一步步地確定有沒有必須脂肪酸和維生素的缺乏、是否氧化壓力過高及抗氧化營養素的不足,先確保腸道健康和抗氧化系統的完成,這時來處理荷爾蒙和神經傳導物失衡的狀況時,可以提高改善效果及降低可能發生的副作用。
 
 
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醫療保健標題

醫療保健

2019-08-10

脹氣、食道逆流原來是胃酸不足?

胃酸常常令人聞之色變,到底胃酸在人體扮演怎樣的角色呢?
歐瀚文醫師歸納一些重點給大家參考
 
胃酸負責的工作
1. 將分解蛋白質的酵素活化
2. 協助酵素進行蛋白質的消化
3. 維持腸道微生物菌叢平衡
4. 微量元素吸收所需:鈣,鐵,鋅,鎂,銅,維生素 B12
 
胃酸不足會造成 
1. SIBO 小腸菌叢過度增生
2. 腸道菌叢失衡
3. 慢性念珠菌感染(腸道,生殖道)
4. 礦物質及維生素缺乏
 
胃酸不足常見的表現
1. 脹氣,打嗝
2. 消化不良
3. 飯後飽脹感強烈
4. 胃食道逆流
5. 指甲上有直線紋路
6. 指甲脆裂
 
造成胃酸過少的原因
1. 老化
2. 壓力大
3. 禁食太久
4. 身體發燒時(感冒病毒或細菌感染)
5. 慢性胃炎
6. 使用 PPI 以及其他制酸劑
 
增加胃酸的方式
1. 胃酸補充品補充
2. 日本醃梅:含有高含量的檸檬酸(citric acid),刺激胃酸分泌,促進腸道蠕動
3. 瑞典苦酒:苦的食物進到消化道作用,讓胃酸以及酵素分泌,協助消化
4. 龍膽根:苦度相當高的食物,促進胃酸以及酵素分泌
 
 
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醫療保健

2019-08-05

SIBO的檢測是什麼?

SIBO檢測是「乳果糖呼氣測試」(Lactulose Breath Test,LBT),會先請病人喝一定濃度的乳果糖溶液,這些乳果糖很容易在小腸被細菌利用,所以當小腸細菌過多時,就容易發酵出氣體。這個檢測的方法很像大家比較熟悉的幽門桿菌吹氣測試。
 
照理說,一般正常的人體不會因為喝了乳果糖就發酵出過多氫氣跟甲烷,因此,只要測試氫氣和甲烷的濃度,就能知道體內是否留有過多的細菌。
 
 
SIBO的檢測是什麼?
 
 
氫氣跟甲烷之間濃度的變化十分有趣,大部分氫氣濃度高的人,臨床上可能會以腹瀉來呈現,甲烷高的人則是以便秘的形式來表現,這兩類是最典型的例子當然也有些人是兩者症狀交互出現,屬於便祕和腹瀉交錯的綜合型。以美國與台灣目前的統計數據顯示,氫氣型的病人通常比較多。
 
從我們的SIBO檢測報告圖可以看到,喝了乳果糖後,如果氫氣或甲烷在胃或小腸位置升高,都算是不正常。但如果在胃和小腸段都沒有升高,是到了大腸段才升高的話,就算是正常,因為我們大腸原本就會有很多細菌!所以常有人問我,SIBO檢測能不能看大腸段的菌叢,答案是不行喔!相較於SIBO看小腸細菌量的檢查,大腸的重點不是看細菌量,而是要檢視菌叢是否平衡!
 
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醫療保健

2019-07-17

日常的「4R」腸胃保健

『4R』在功能醫學中指的是『腸道治療』,包含了
 
1. Remove移除壞菌,遠離過敏原,擺脫壓力
2. Replace 在完整消化功能回復前的取代措施
3. Reinoculate 再接種,把好的菌叢重新植入腸道
4. Repair 修補腸道粘膜
 
然而『4R』也不完全僅指腸道治療,在日常生活中也可以遵循這個原則,避免腸道疾病唷!
 
◎ Remove 移除加工食品 ➡️ 移除會讓自己過敏的食物,適當的舒壓
◎ Replace 多吃幫助消化的食物 ➡️ 像是木瓜,鳳梨等,含有消化酵素幫助分解食物
◎ Reinoculate 吃益生菌才能補充好菌? ➡️ 錯了!發酵類的食物,例如:泡菜,是良好益生菌來源
◎ Repair 含有黏液的食物 ➡️ 例如:秋葵,另外像高麗菜也是保護粘膜的一大幫手唷
 
小提醒!在自我進行『4R』腸道保健之前,請先了解自己腸道功能是否正常!
透過「吹氣測試」了解是否有SIBO,「糞便檢測」了解腸道是否正在發炎,「抽血檢測」是否有食物過敏
做好以上檢查及準備,就讓『4R』一起融入生活吧!
 
 
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